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奶茶原料奶精到底是什么

2018-05-17 15:02   编辑:鲜果时间

奶精,这个词相信很多人都经常会听到,而一听到这个词,第一时间会想到奶茶。没错,奶茶就是曾经很多奶茶店都会用的一种奶茶原料,但是,由于奶精对人体有一定的危害,所以,慢慢的也被很多奶茶店所抛弃。那么,奶茶原料奶精到底是什么呢?

奶精虽说有奶字,但是它的大多种类都是和奶没有什么关系的。因为很多的奶精又称为植脂末,使用精炼的氢话植物油与多种食品辅料为原料经过调配、乳化等加工制成的。在这这种奶精之中并不含任何的牛奶成分,它只是为了使饮料或者食品或饮料的口感更好的添加剂,并不是奶类营养品。

而且奶精具有良好的分散性、水溶性、稳定性、且易加工、易保存,价格低于奶粉等奶类营养品,口感也比奶类营养品,所以对于那些商家而言他们可是妥妥的金粉啊。

奶精中危害最多的就是所谓的氢话植物油。这种植物油是奶精的主要原料,但是其中包含的反式脂肪酸对人体的心血管危害较大。因此,在我们喝奶茶的时候应当注意啊。

听到这相信很多人对奶茶已经产生了恐惧感,但是,我们并不需要担心,很多的品牌店都不使用奶精,所以,在买奶茶的时候可以去知名的品牌奶茶加盟店。

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