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如何开一家成功的奶茶店鲜果时间

2017-09-20 10:31   编辑:鲜果时间

鲜果时间加盟

  随着人们生活节奏的价款,人们或许需要放松的闲暇时光,也或许普普通通的上班已经满足不了想要的物质生活,于是开店创业成为不少人的首选。奶茶也逐渐受到越来越多人的喜爱。因此很多人抓住商机,跃跃欲试,想开一家自己的奶茶店,但是结果往往是虎头蛇尾,在各种各样的原因中不得不草草收兵。那么,究竟怎样才能开一家成功的奶茶店呢?下面,就让编者为你一一解答。

  第一步:分析市场

  凡事皆有缘由,要想短期内就得到回报,那么承受这个缘就可以了。所以可以选择以市场需求而开店,除非都了一定的实力,可以建造市场,形成市场再开店。在没有实力的情况下,还是建议以市场需求来找店。

  第二步:选择加盟品牌

  很多人在开店之时,往往认为加盟一个品牌而支付大额的加盟费不合算,因此选择自行开店。其实,对于创业小白而言,选择一个知名的品牌加盟,不仅可以获得相关经营技能的培训,还可以直接使用该品牌已经拥有的客户人群,解决开店初期的许多问题,大大降低了创业风险。

  第三步:店铺选址

  李嘉诚有一句至理名言:“地段!地段!还是地段!”由此可以看出选址对一个店铺的重要性。虽说好地段的店面不一定能成功,但多数成功的店都在一个好地段。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,也要对铺位进行分析评估,现在的、将来的都要做评估。更要对要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资。同样,高消费的地方不宜低投资。以及周边竞争对手的分析,他们的租金价格怎样,产品价格怎样。

  第四步:办理相关证件

  在确定店铺地址之后,需要前往相关部门办理营业执照、员工健康证、卫生防疫证等相关证件。

  第五步:店面装修

  如果是加盟店按照公司设计图纸来进行就可以了,如果是自行开店,那么就比较费力,根据个人资金情况进行装修选择,尽量在有限的资金内做到装修的风格要舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,不仅关系到整体风格的美观,更是日后在制作过程中要方便操作,提高效率。

  第六步:人员招聘

  一般的奶茶店需要2~4位服务员,在新店完成装修之后,便需要招聘人手。根据店面的可能工作量进行具体人员数量定位,避免唯亲是用。力求用最低的人力资源成本达到最大化效益,管理学中有一句名言:“四个人的工作两个人做,拿三个人的工资。”在此以做参考。

  第七步:开始营业

  营业时务必贯彻“顾客第一、服务至上”的理念,以良好的品质及真诚热情的态度去感染每一名顾客。


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