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如果你想开饮品店——这几点你一点要看

2018-05-31 13:34   编辑:鲜果时间

现在不管男女老少都爱喝饮品,特别是年轻人,因此很多想创业的年轻人都对开饮品店很感兴趣,但对于怎么开好一家饮品店,需要先做哪些了解却不知道。

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要对这个行业有一定的了解,不要被表面现象所迷惑,别人做的好不一定你也做的好,别人的地段你有吗?别人的出杯速度你有吗?别人的品质你有吗?别人的服务你有吗?不要只看到别人的风光,其实在你看不到的地方它经历了多少波折才有了今天的成就。当你了解这个行业的走势和情形在做下一步也不迟

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选择地段,你想开店的地段要先了解,周边的环境,这条街是否有开饮品店,开了几家,都在那个地段,经营时间,店面的规模,主打产品,杯单价是多少,这些都了解清楚了,在看看这条街是否还有在开一家的必要。

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开店的必基本准备1.技术哪里学2.物料设备哪里供3.原物料长期提供吗4.是用自创品牌还是加盟

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店铺怎么找,按自己的投资金额来找铺,要看到现实的铺位情况,人流量的多少,人群主要往那个方向走的居多,消费水平进行预估,消费低的不易大投资,同样高消费不易小投资,周边有无同行,价格质量怎么样,根据消费水平和人群制定菜单

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店面装修要符合客户的消费水平,一般都以简单,大方,清爽,给人感觉就很舒服的风格,最主要就是水和电的安装,进水和出水管的安放,电压是否带动的了设备

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人员的招聘,一个店里配备的人员一般在2-3人(视情况而定),培训完了上岗试营业,提高效率和速度准备开业

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